TRATTO Restaurante & Rotisseria

É uma loucura esse restaurante cobrar R$99,80 aos sábados pela simplicidade do que oferece. Poderiam ao menos repor adequadamente os pratos. Se o local se propõe a funcionar até 15h, não é admissível que, às 13:50, várias coisas estejam faltando. O prato da picanha estava vazio, e as outras proteínas (bem mais baratas) estavam amontoadas (como se tivessem juntado todas as sobras em um prato só) e com aparência de secura. Também não tinha mais um tal de arroz cremoso, que era o único prato que parecia mais diferente e elaborado. Ou seja, não vi nada de cozinha criativa, que é uma das propostas do local. Também achei bem fraca a diversidade de saladas. Por quase cem reais o quilo, o mínimo que se espera são pratos mais elaborados, insumos mais caros, reposição eficaz e ampla variedade. O que é oferecido ali facilmente se encontra pela metade do preço em buffets do bairro Santa Mônica ou região da UFSC. Mas posso citar restaurantes da mesma faixa de preço que são infinitamente superiores e com pratos diferenciados: La Bohème, Trofi, Falah, Quatro Estações e Restaurante da Família. Infelizmente, o TRATTO é o único buffet da região, e, talvez por este motivo, lamentavelmente cobra um preço abusivo. Eu não faria uma reclamação deste porte se o preço fosse justo. Como é caro, o nível de exigência do cliente sobe. Melhorem (ou baixem o preço).

O restaurante oferece uma comida simples por um preço acima da média. A proposta do restaurante é oferecer comida criativa, mas não é o que se observa. Sobrecoxa de frango, carne de panela e molho bolonhesa são pratos bem comuns. As saladas também não apresentam nenhuma criatividade. Após as 13h a reposição dos alimentos é reduzida, de modo que talvez você nao encontre mais as poucas receitas "criativas" do local. O restaurante tem potencial, mas frequento esporadicamente há 2 anos e nao vi grandes mudanças até o momento.

Como ali com frequência, mas é talvez a quinta vez que tenho problemas com o programa de fidelidade do local, acumulei inúmeros pontos durante duas semanas e a atendente do caixa, em todas as vezes, não se prontificou a resolver a minha situação e ainda quis discutir comigo. Da primeira vez ela insistiu que eu não tinha cadastro e eu provei para ela que eu tinha, agora novamente, não se prontificou a resolver e ainda quis discutir. Uma falta de noção com um cliente que vai com tanta frequência no local, sendo que vários destes mesmos pontos foram cadastrados por ela

Amei a comida! Tudo muito gostoso e bem feitinho! Fui para almoçar, no horário de 12h15 mais ou menos eu cheguei. Havia fila para fora, e todas as mesas ocupadas. Devido a isso, uma funcionária estava administrando a situação, pedindo para os clientes da fila aguardarem antes de iniciar a servida do buffet. A fila andou rápido até. O buffet era bem variado e com muitas opções nutritivas, cheias de fibras e diferentes do básico. Meu prato pesou umas 300gr e custou R$29. As funcionárias todas educadas, prestativas e simpáticas. O ambiente é pequeno e possui área interna e externa. A externa é paralena à calçada.

Ambiente agradável, climatizado e limpinho, as opções de comida são muito boas, incluindo vegetarianas, por um preço fixo dependendo do dia da semana. Nota dez